Серия "Academia Purcari"

История о терруаре, терпении, гармонии и опыте.
"Академия Пуркарь" на сегодняшний день самый амбициозный проект Пуркарь, и является коллекцией вин премиум-класса, раскрывающих самобытность и сильный характер местных вин.
Вина "Academia Purcari" созданы с минимальным человеческим участием, по абсолютным законам природы: солнце, вода, почва, с винификацией и созреванием в амфорах и коротким отдыхом в дубовых бочках.

Почему Академия Пуркарь?
Вина из коллекции "Академия Пуркарь" были выдержаны в амфорах из высококачественной глины, что позволило им развиваться без участия других факторов, и получены таким образом, чистые вина, самого высокого качества. Природный рай в микрозоне Пуркарь с разнообразным составом и расположением обеспечивает уникальность вина. Холодная глинистая почва всемирно известна качеством своих вин. Кроме того, совершенно особый микроклимат защищает виноградники от мороза зимой и жары летом, создавая идеальные условия для производства вина.

При создании вин "Академии Пуркарь" был отобран самый лучший виноград с лучших выбранных виноградников Пуркарь. Это обусловило неоспоримое качество и безошибочный вкус вин этой коллекции. В чрезвычайной строгости ко всем деталям, начиная с производственного процесса, в котором обеспечивался ручной сбор винограда, собранного в небольшие ящики, а затем охлажденного и подвергнутого дополнительному ручному отбору на ленте.
Количество вина, разлитого в коллекцию "Академия Пуркарь – крайне ограниченный, подчеркивающий свою исключительность.